Plan de travail supplémentaire, rangement, coin repas, point de rassemblement : l’îlot est devenu le cœur des cuisines modernes. Mais un îlot dans une pièce trop petite gêne la circulation tous les jours pendant 20 ans. Avant de rêver, mesurez.
La règle d’or : les dégagements
- 36 pouces (91 cm) minimum de passage libre autour de l’îlot — 42 pouces (107 cm) du côté des zones de travail (évier, cuisinière, lave-vaisselle ouvert) ;
- En pratique, il faut une cuisine d’au moins 12 pieds de largeur pour un îlot confortable ;
- Un îlot utile mesure au minimum 24 × 48 pouces ; en dessous, une desserte mobile rend plus service ;
- Pour un comptoir-lunch, prévoyez 24 pouces de largeur par personne et un débord de 12 à 15 pouces pour les genoux.
Combien coûte un îlot ?
| Type d’îlot | Fourchette de prix (indicatif) |
|---|---|
| Îlot simple (caissons + comptoir, sans services) | 2 500 $ à 6 000 $ |
| Îlot avec comptoir-lunch et rangement double face | 4 000 $ à 9 000 $ |
| Îlot avec évier ou plaque de cuisson (plomberie/électricité) | 7 000 $ à 15 000 $ et plus |
Dès qu’on ajoute un évier, une plaque ou un lave-vaisselle, il faut amener plomberie et électricité sous le plancher — facile au-dessus d’un sous-sol non fini, coûteux sur une dalle de béton. C’est le facteur qui fait doubler la facture.
Ce que le Code exige
- Au moins une prise électrique sur l’îlot (et en pratique deux, pour les petits électros) ;
- Une hotte adéquate au-dessus d’une plaque de cuisson sur îlot — les hottes encastrées au plafond ou escamotables coûtent nettement plus cher qu’une hotte murale ;
- L’éclairage dédié (suspensions ou encastrés) sur circuit commandé.
Les erreurs les plus fréquentes
- L’îlot trop grand qui force à se faufiler — le regret de rénovation le plus courant ;
- Placer le lave-vaisselle face à l’îlot sans dégagement : porte ouverte, tout est bloqué ;
- Oublier que le plus de 120 pouces de comptoir exige souvent un joint dans la pierre ;
- Négliger la ventilation d’une plaque sur îlot ;
- Choisir des suspensions avant de fixer la position finale de l’îlot.
Testez vos dégagements avant les travaux : des boîtes de carton aux dimensions de l’îlot, laissées une semaine dans la cuisine, révèlent immédiatement si la circulation fonctionne.
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